もりおかワカものプロジェクト

チーム“町家食堂てどらんご”始動!2013.04.17

『和食だよ!全員集合~!!』ということで、今回の町家食堂は“鉈屋町の魅力”を盛り込んだ、和定食を提供しま~すヽ(^o^)丿。
皆さんにご期待に添えるよう、飲食チームがこっそり町家に集まって、アイディアを出し合ったり、試食会を行ったりしています。


これはまだサンプルですが、今回はメインを、お肉とお魚から選んでいただけます!
メニューでのこだわりは、鉈屋町にある、『こうじ屋さん』の麹やお味噌、『お豆腐屋さん』のお豆腐やおからを使ってるところかなぁ~~。

詳細は後日ご紹介しますので、どうぞお楽しみに~♪

こんな感じで、仕事&学校帰りに集まって試作を繰り返していま~す。

モグモグ、モグモグ!!